Шоколадный торт – это классика, способная украсить любое торжество. Его насыщенный вкус и нежная текстура никого не оставят равнодушным. Приготовление этого лакомства не требует особых кулинарных навыков и занимает совсем немного времени. Прекрасный выбор для тех, кто хочет порадовать близких изысканным десертом.
Ингредиенты – для настоящих гурманов
- Мука – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Сода – 1/2 ч.л.
- Какао-порошок – 2 ст.л.
Крем, который покорит ваше сердце
- Сметана – 400 мл
- Сахар – 2/3 стакана
Процесс приготовления – просто и быстро
Для начала, смешайте кефир с сахаром и тщательно взбейте до полного растворения кристаллов. Затем добавьте просеянную муку, соду и какао, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Выберите форму для выпекания и смажьте ее сливочным или растительным маслом. Перелейте подготовленное тесто в форму и поместите в заранее разогретую до 200°C духовую печь. Выпекайте в течение 30 минут. После завершения выпекания, дайте коржу остыть и аккуратно разрежьте его на две части.
Теперь настало время для крема. Просто смешайте сахар со сметаной и хорошенько взбейте, пока смесь не станет однородной и воздушной.
Соберите торт, пропитав коржи кремом, и не забудьте украсить его натертым шоколадом. Для наилучшего результата, поставьте торт в холодильник на два часа, чтобы он хорошо пропитался и стал еще более вкусным.
Этот шоколадный торт – отличный способ порадовать себя и своих близких, к тому же его легко можно адаптировать под любые предпочтения. Время насладиться нежностью и вкусом этого десерта!
