Виноград «прибрежный», известный как Vitis riparia, представляет собой уникальный сорт, способный привнести разнообразие в виноградные плантации. Этот вид не занимает верхние позиции в шлейфе столовых сортов, но его ценность заключается в высоких показателях морозостойкости и устойчивости к корневой филлоксере. Ягоды невидимо подходят для различных кулинарных экспериментов, даже если не отличаются выдающимися вкусовыми качествами, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".
Описание винограда
Исторически «прибрежный» виноград родом из Северной Америки, но сегодня его можно встретить на всех континентах, в том числе в таких странах, как Канада, Италия и Россия. Он предпочитает влажные лесные опушки и береговые линии, что делает его любимцем селекционеров, когда дело касается создания новых гибридов.
- Форма и внешний вид: Крупные кусты имеют длинные, плетистые лозы, которые могут достигать 25 метров. Листья варьируются от трёхлопастных до широкояйцевидных форм, а гроздья — метельчатые и немного рыхлые.
- Плоды: Ягоды небольшие, с диаметром от 6 до 15 мм, имеют пурпурно-чёрный цвет и восковидный налёт. Вкус ягод может показаться кислым, но при заморозке они становятся сладкими, благодаря чему могут служить ингредиентом для варенья и десертов.
Выращивание и устойчивость
Выращивание «прибрежного» винограда не требует особых усилий. Растение быстрорастущее и предпочитает солнечные участки с богатой, не известковой почвой. Необходимо учитывать уровень кислотности — идеальные показатели 5,5-7,0 pH. Ключевым моментом является необходимость избегать застойной воды, поскольку корневая система короткая.
Устойчивый к морозам сорт может переносить температурные колебания до -34°C и даже -57°C в зависимости от условий. Однако стоит помнить, что несмотря на свою стойкость к болезням, растению всё же угрожают некоторые вредители, такие как тля и паутинный клещ.
Применение в хозяйстве
Проще говоря, «прибрежный» виноград можно использовать для создания декоративных элементов в ландшафтном дизайне. Он идеально подходит для вертикального озеленения, а его длинные побеги служат основой для создания живых изгородей, арок и беседок. Виноград также часто используют для производства напитков и соков, а из его ягод можно готовить различные десерты и джемы.
Отметим, что виноград «прибрежный» стал основой для создания таких известных сортов, как «Триумф Эльзаса» и «Маршал Фош», что свидетельствует о его великолепных селекционных свойствах. Уникальная способность справляться с неблагоприятными условиями делает его популярным выбором среди садоводов по всему миру.
