Известные рулетики с корицей теперь доступны в более лёгком и полезном варианте! Эти небольшие десерты поражают своим вкусом и при этом не вредят фигуре, что делает их идеальной закуской для тех, кто следит за своим питанием, пишет Дзен-канал "Batonobelka".
Идеальные ингредиенты
Приготовьте вкуснейшие рулетики, используя следующие простые продукты:
- 200 граммов нежирного творога (2%);
- 70 граммов муки (плюс немного для посыпки);
- 1 яйцо;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- Ванильный сахар (по желанию);
- Подсластитель по вкусу;
- 3-5 граммов масла;
- Корица с подсластителем для обсыпки.
Простой процесс приготовления
Для начала необходимо смешать все ингредиенты в блендере: творог, яйцо, муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель. Это даст вам однородное тесто без комочков.
Далее на присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до желаемой толщины. Разрежьте его на полоски, из которых сформируйте небольшие брусочки. Положите всё в миску, добавив пару пшиков масла, корицу и подсластитель. Хорошо перемешайте.
Время выпекания
Рулетики следует выпекать на заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. После того, как они приобрели золотистую корочку, их можно подавать.
Обратите внимание: для успешного приготовления теста лучше использовать творог с низким содержанием влаги и однородной консистенции. Это поможет избежать добавления излишнего количества муки.
Калорийность порции составляет 609 ккал (белки — 50 г, жиры — 13 г, углеводы — 73 г), а на 100 граммов — 225 ккал (белки — 18 г, жиры — 5 г, углеводы — 26 г).
