Ищете способ порадовать своих близких чудесным домашним блюдом? Представляем вам рецептура жаркого в горшочках с грибами, картофелем и мясом. Невероятный аромат и насыщенный вкус делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром, который украсит любой стол.
Ключевые ингредиенты
- Мясо (говядина или свинина) — 500 граммов
- Картофель (крупный) — 4-5 штук
- Грибы (маринованные, предпочтительно опята) — 200 граммов
- Морковь (среднего размера) — 1 штука
- Помидоры — 2-3 спелых плода
- Томатная паста — 3-4 столовые ложки
- Чеснок (свежий) — 2 зубчика
- Специи и зелень — по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Вода — около 1 стакана
Шаги приготавливания
1. Подготовка продуктов:
- Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить до золотистой корочки.
- Один большой помидор измельчить с помощью блендера.
- Очистить картофель и нарезать его кубиками средней величины.
2. Компоновка слоев:
- Разделить картофель по горшочкам, слегка приправив солью на каждом слое.
- Сверху равномерно выложить обжаренное мясо.
- Добавить нарезанные грибы и мелко рубленный чеснок.
- Распределить натертую морковь в качестве следующего слоя.
- Добавить пару ложек томатного пюре в каждый горшочек.
- Повторить слои с картофелем, подсаливая по вкусу.
- Приправа, специи и заливка горшочков горячей водой (примерно по 30-40 мл на каждый горшочек) завершают этап сборки.
3. Запекание: Закрыть горшочки крышками или фольгой и поместить в разогретую до 170°C духовку на 1 час.
4. Финал: Перед подачей украсить готовое блюдо мелко нарезанной зеленью для свежести и яркости.
С таким простым, но экстраординарным рецептом ваше жаркое станет настоящим хитом на столе. Блюдо порадует своим насыщенным вкусом и притягательным ароматом!
