Каждое утро даёт возможность насладиться чем-то новым на завтрак. На этот раз предлагаем порадовать себя уникальными творожными палочками с тмином, которые отлично подойдут к утреннему кофе. Забудьте о привычных сырниках и круассанах, эти палочки станут настоящим кулинарным открытием!
Секреты идеального теста
Чтобы приготовить самую вкусную выпечку, нужно всего несколько простых ингредиентов:
- Творог: 500-600 гр
- Мука: 400 гр
- Сливочное масло: 300 гр
- Яйцо перепелиное: 2-3 шт.
- Тмин: 1 ст.л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом стоит хорошенько взбить творог или, если предпочитаете, разминаем его вилкой. Далее необходимо размягчить масло и объединить его с мукой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Яйца разбиваем на белки и желтки. Желтки добавляем в мучную массу с маслом и вмешиваем творог, добиваясь однородной консистенции.
Теперь выбирайте, как вы хотите формировать палочки: раскатайте тесто в пласт толщиной 1-1,5 см и нарежьте его на полоски или сделайте небольшие комочки и скатайте их в круглые палочки.
Запекаем до совершенства
Подготовьте противень, намазав его сливочным маслом. Выложите подготовленные палочки на противень, взбейте яичные белки и аккуратно намажьте ими тесто. Затем посыпьте раздавленными семенами тмина и поместите в заранее разогретую духовку при температуре 200-210 градусов на 10 минут.
Если вы готовите подобное впервые, не забудьте следить за временем выпекания! Как только они готовы, можно наслаждаться ярким вкусом и утренней атмосферой. Наваристый кофе и какао для детей идеально дополнит этот завтрак, который создаёт отличное настроение на весь день. Не упустите шанс сделать утро особенным с этими лёгкими и ароматными палочками!
