Подача и время приготовления
Идеальный выбор для легкого перекуса или ужина — пицца, созданная на основе лаваша. Творческое решение для быстрого и легкого блюда просто невероятно!
- Количество порций: 1
- Общее время приготовления: 15 минут
Необходимые ингредиенты
- Два больших листа тонкого армянского лаваша — 45 г
- Твердый сыр — 25 г
- Полукопченая колбаса — 30 г
- Болгарский перец — 10 г
- Репчатый лук — 7.5 г
- Томатный соус — 0.8 ст.л.
Приготовление пиццы из лаваша
Первым шагом к созданию этого удивительного блюда является предварительный разогрев духовки до 180°C. Из двух листов лаваша стоит вырезать два одинаковых круга. Это можно сделать, используя форму для пиццы: просто переверните её, обозначив контур ножом, а затем аккуратно вырежьте по ним.
Подготовив противень, следует застелить его тефлоновым листом или пергаментом, чтобы избежать прилипания. На первый круг лаваша необходимо натереть одну треть сыра на мелкой терке — это создаст аппетитную и хрустящую корочку, одновременно скрепляя основу.
Сверху укладывается второй круг лаваша, который будет служить верхней частью. Его следует смазать томатным соусом, придающим насыщенный вкус.
Далее овощи, такие как болгарский перец и репчатый лук, нарезаются очень тонкими кольцами и равномерно распределяются по поверхности. Следует помнить, что для быстрого приготовления, овощи не должны быть слишком толстыми. В завершение, равномерно рассыпать нарезанную полукопченую колбасу.
Теперь остается натереть оставшиеся две трети сыра сверху и помещаем в духовку. Печь пиццу нужно в течение 7 минут, ориентируясь на внешний вид корочки — она должна подрумяниться и стать хрустящей. Главный секрет: не передерживать, чтобы лаваш не стал жестким!
Когда пицца готова, она подается горячей. Если желаете, можно добавить любимый соус, например, барбекю, чтобы придать блюду особый акцент!
