Нежный и полезный салат из брокколи: украсит любой праздничный стол
В разгар праздничных застолий многие ищут способ добавить лёгкости и свежести к традиционным блюдам. Салат из брокколи, моркови и кукурузы – это отличный выбор для тех, кто хочет сделать накрытие более сбалансированным и полезным. Ознакомьтесь с простым рецептом этого яркого блюда, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Ингредиенты и подготовка
Чтобы создать этот замечательный салат, понадобятся следующие ингредиенты:
Свежая брокколи – 300 граммов
Морковь – 1 шт.
Консервированная кукуруза – 1 маленькая банка
Сметана – 2 столовые ложки
Майонез – 2 столовые ложки
Чёрный и красный молотый перец – по вкусу
Горчица – 1 чайная ложка
Чеснок – 1 зубчик
Этапы приготовления
Брокколи тщательно промывают под струёй воды, разбирая на небольшие соцветия. Затем их помещают в соленую воду на 10 минут, чтобы избавиться от возможных загрязнений.
Капусту отваривают в небольшом количестве подсоленной воды около 2-3 минут после закипания, затем откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой, чтобы сохранить насыщенный зелёный цвет.
Морковь нарезают тонкими полосками и слегка подсаливают.
В глубоком салатнике соединяют кукурузу, брокколи и морковь.
Приготовление заправки: в отдельной миске смешивают сметану, майонез, горчицу, натёртый чеснок и специи. Все тщательно перемешивают и добавляют к овощам. Салат оставляют на некоторое время, чтобы все вкусы сбалансировались.
Салат будет особенно вкусен на следующий день, когда ингредиенты пропитаются заправкой. Рекомендуется приготовить его заранее, чтобы насладиться насыщенным вкусом!
Дополняя праздничный стол этим салатом, можно порадовать близких здоровым и вкусным блюдом. Погрузитесь в атмосферу праздника с яркими и легкими предложениями!
