Гавайская смесь — это не просто замороженные овощи, а настоящий кулинарный прибор для создания разнообразных и вкусных блюд. Эта популярная смесь содержит яркие красочные ингредиенты, которые превратят любую трапезу в праздник.
Что такое гавайская смесь?
Вопреки тому, что ее название может ввести в заблуждение, гавайская смесь совсем не имеет отношения к кулинарным традициям Гавайских островов. Основой смеси являются рис, зеленый горошек, сладкий перец и кукуруза. Состав чаще всего включает:
- Рис (40-50%)
- Зеленый горошек (10-20%)
- Сладкий перец (20-30%)
- Кукуруза (10-15%)
Некоторые производители добавляют морковь и цветную капусту, что придаёт новым блюдам дополнительные оттенки вкуса. Важный факт: несмотря на некоторые мифы, замороженные овощи зачастую сохраняют больше витаминов, чем свежие, которые могли находиться в пути несколько дней, прежде чем оказаться на прилавках магазинов.
Как использовать гавайскую смесь?
Гавайская смесь универсальна и может стать основой для множества блюд. Она идеально подходит для:
- Гарниров
- Салатов
- Супов и рагу
К тому же, она отлично комбинируется с мясом, рыбой и морепродуктами. Добавление разнообразных специй, таких как куркума, тмин и паприка, сделает каждое блюдо уникальным.
Простой и быстрый рецепт
Одним из самых простых способов использовать гавайскую смесь — это приготовить тефтели. Для этого понадобятся:
- 800 г куриного филе
- 1 упаковка гавайской смеси
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. томатной пасты
- 500 мл питьевой воды
- Соль, перец и куркума по вкусу
Куриное филе измельчают до состояния фарша, смешивают с размороженной гавайской смесью и приправляют. Затем формируют тефтели, заливают их соусом из сметаны и томатной пасты, и запекают в духовке около 40 минут. Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует как взрослых, так и детей!
