Сибирская природа вдохновляет на создание уникальных напитков. Рецепт настойки на водке с ягодами брусники и можжевельника напоминает о таежных лесах и ароматах хвои. Этот изысканный джин, обладающий легким хвойным ароматом и ярким терпковатым вкусом, прекрасно сочетается с мясными блюдами и станет настоящим украшением любой трапезы, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для волшебной настойки
- 1 литр водки
- 500 граммов свежей брусники
- 50 граммов ягод можжевельника
- 150 миллилитров сахарного сиропа
Пошаговая инструкция приготовления
Приготовление этой настойки состоит из нескольких простых шагов:
Подготовить все ингредиенты.Тщательно перебрать бруснику, удалить поврежденные ягоды и высушить их на бумажном полотенце.Обработать бутылку или банку — тщательно помыть и высушить. Ягоды можжевельника раздавить.Перемешать бруснику с раздавленными ягодами можжевельника в подготовленной ёмкости.Добавить сахарный сироп и водку, закрыть банку и слегка встряхнуть или перемешать содержимое.Убрать всю смесь в темное место, например, в кухонный шкаф. Настойку оставить на 21 день при комнатной температуре.Каждые один-два дня следует доставать банку и снова встряхивать.По истечении срока настойку процедить через несколько слоев марли или тонкую хлопчатобумажную ткань.Разлить готовую настойку по бутылкам и закрутить крышками.Дать настойке «отдохнуть» еще 14 дней, после чего можно наслаждаться этим удивительным напитком. Хранить настойку можно в течение двух лет, а естественный осадок — это нормальное явление.Настойка на ягодах брусники и можжевельника не только порадует ценителей уникальных вкусовых сочетаний, но и придаст трапезе особый шарм. Не упустите шанс попробовать эту экзотику прямо у себя на кухне!
