Освежающий компот из базилика и лимона: как заготовить на зиму

Освежающий компот из базилика и лимона: как заготовить на зиму

Комбинация базилика и лимона не только создает восхитительный вкус, но и приносит множество пользы для здоровья. Базилик, известный своими антимикробными свойствами, помогает улучшить пищеварение, а лимон богат витамином C, укрепляющим иммунитет и борющимся с различными болезнями. Настало время научиться готовить прекрасный компот, который станет идеальным компаньоном для зимних вечеров!

Ингредиенты для компота

  • Фиолетовый базилик – небольшой пучок
  • Лимон – половина плода
  • Сахар – 130 г
  • Вода – 1,2 л

Пошаговый процесс приготовления

Собираясь заготовить компот, важно соблюдать последовательность действий:

  • Промыть лимон и нарезать его тонкими кольцами, предварительно убрав косточки.
  • Промыть фиолетовый базилик под холодной водой.
  • Приготовить банки: их необходимо стерилизовать, используя духовку или пар.
  • В горячие, предварительно стерилизованные банки помещают базилик, лимон и сахар.
  • Вскипятить воду и, используя кипящую жидкость, заполнить банки до самого верха.
  • Герметично закатать банки стерилизованными крышками.
  • Для лучшего растворения сахара можно аккуратно встряхнуть банки и перевернуть их вверх дном, укрыв полотенцем или одеялом.
  • Хранение готового компота

    Через 12 часов банки стоит перевернуть обратно и убрать в темное место при комнатной температуре. Упакованный компот не только порадует своим освежающим вкусом, но и станет отличным источником витаминов в зимнее время.

    Приготовление компота из базилика и лимона – это просто и быстро. Такой напиток украсит кухню и станет настоящим сезоном для любителей гастрономических экспериментов!

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой

    Лента новостей