Мгновенная закуска, которая порадует всех
Скумбрия на луковой подушке — это блюдо, которое восхищает своей простотой и невероятным вкусом. За считанные минуты можно создать настоящий кулинарный шедевр, который отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит быструю и вкусную кухню.
Ингредиенты для совершенства
Чтобы приготовить скумбрию по этому рецепту, понадобятся следующие ингредиенты:
- Скумбрия: 2-3 шт.
- Лук: 2-3 шт. (приблизительно 500 г)
- Соль: 1/2 ч. л.
- Черный перец: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Лавровый лист: 1-3 шт.
- Вода: 300 мл
Быстрый и легкий процесс приготовления
Перед началом готовки скумбрия должна быть разморожена. Однако, желательно оставить её немного замороженной для удобства разделки. Первым этапом является нарезка рыбы на порционные куски. Затем лук нарезается кольцами и выкладывается в сковороду. Для дополнительного вкуса можно слегка посолить лук и добавить черный перец.
После того, как лук будет готов, на него выкладывают скумбрию, предварительно посолив и приправив специями. Следующий шаг — залить все горячей водой, добавив лавровый лист. Накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне в течение 10 минут после закипания. По истечении этого времени, скумбрия будет готова, и ее можно подавать к столу с любимым гарниром.
Это блюдо не только легко готовится, но и получается невероятно вкусным, что делает его отличным выбором для любых случаев.
