Ищете идеальный рецепт для быстрого и вкусного обеда или ужина? Рис с куриным фаршем и овощами — это именно то блюдо, которое удивит вас своей сытностью и ярким вкусом! Учитывая, что основным ингредиентом является рис, это блюдо не только простое в приготовлении, но и даст вам возможность проявить кулинарные способности, добавляя любимые специи и овощи, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты
- Рис (желательно басмати) — 1 стакан
- Вода — 2,5-3 стакана
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Куриный фарш — 300 г
- Растительное масло — 50 мл
- Соль — по вкусу
Приготовление
Первым шагом является промывание риса. Его нужно залить водой, добавив 20 мл растительного масла, и варить до полной готовности. Для риса басмати воды можно добавить чуть больше, чтобы он получился рассыпчатым и легким.
Пока рис готовится, следует заняться овощами. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с оставшимся растительным маслом до достижения мягкости. После этого натереть морковь на крупной терке, добавить к луку и готовить еще 3-4 минуты, помешивая.
К овощам добавить куриный фарш и обжаривать все вместе, регулярно помешивая, в течение 15 минут. Затем, когда фарш будет готов и овощи приобретут ощущение мягкости, их стоит смешать с рисом в глубокой посуде. Перемешать, попробовать на соль и подогреть на слабом огне.
Это сытное, ароматное и яркое блюдо готово к подаче! Оно станет отличным вариантом для семейного ужина или собеседования с друзьями. Приятного аппетита!
