Орехи — это не просто вкусный перекус, но и настоящая находка для здоровья. Они удивляют своим богатством на питательные вещества, витамины и минералы, что делает их своеобразными суперпродуктами. Чаще всего их жиры являются растительными и не вызывают повышения уровня холестерина, что значительно уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, пишет Дзен-канал "ТД ЛФБ".
Питательная ценность орехов
Орехи являются универсальным компонентом любого рациона, будь то веганство или кето-диетирование. Их можно использовать как добавку к различным блюдам, таким как каши, выпечка или смузи, либо наслаждаться ими в чистом виде. Каждый вид ореха имеет свои уникальные свойства и питательные качества.
Шесть популярных орехов
Рассмотрим подробности о шести самых известных орехах:
- Миндаль: Знаменитый своей способностью помогать в контроле веса и улучшении пищеварения, миндаль богат белками и полезными жирами. Тем не менее, стоит быть осторожными тем, кто страдает заболеваниями почек: высокое содержание оксалатов может усугубить симптомы.
- Фисташка: Эти орехи низкокалорийные, насыщенные клетчаткой и незаменимыми аминокислотами, что делает их идеальным перекусом. Важно выбирать несоленые фисташки, чтобы избежать избытка натрия, который может негативно сказаться на здоровье.
- Кешью: Известны своим высоко содержанием белка, они часто используются в растительной кухне для создания различных сырных альтернатив. К тому же кешью укрепляют иммунитет благодаря высокому содержанию меди и магния.
- Фундук: Популярный выбор для смягчения воспалительных процессов и снижения уровня плохого холестерина, фундук также предлагает внушительное количество витаминов группы B и магния.
- Арахис: Несмотря на то, что это боб, а не орех, арахис помещает акцент на высокое содержание белков и минимальное количество углеводов. Он может стать отличным дополнением к различным блюдам, если избегать сахара в пасте.
- Пекан: Идеальный для десертов, пекан богат витаминами и антиоксидантами. Его можно использовать в выпечке, сладких и соленых блюдах.
Профессионалы в области здравоохранения рекомендуют придерживаться нормы: от 20 до 30 граммов орехов в день. Это количество приносит максимальную пользу организму без риска переедания, что делает орехи прекрасным источником энергии и питательных веществ.
