В 2022–2024 годах недоедание в Мексике затрагивало 2,7% населения — немного больше порога в 2,5%, который Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) использует как границу хронического дефицита пищевой энергии. В регионе этот показатель снижается уже четвёртый год подряд, однако в отдельных странах остаётся высоким. Об оценке ФАО 28 февраля сообщило Hondudiario. В Бразилии, Коста-Рике, Гайане и Уругвае доля недоедающих опустилась ниже 2,5%. В Аргентине, Барбадосе, Колумбии, Доминике и Доминиканской Республике показатель находится в диапазоне от 2,5% до 5%. По данным организации, в 19 странах Латинской Америки и Карибского бассейна уровень недоедания ниже среднемирового. При этом ситуация в регионе неоднородна. Наиболее высокий уровень недоедания отмечен на Гаити — 54,2%. Далее следуют Боливия с 21,8%, Гондурас с 14,8% и Эквадор с 12,1%. В 2023 году умеренная или серьёзная нехватка продовольствия затронула 28,2% жителей региона — 187,6 млн человек. Из них 43,2 млн столкнулись с острой нехваткой пищи. ФАО также указала на высокую стоимость здорового питания: $5,16 (400 рублей) на человека в день. Одновременно в регионе увеличивается доля людей с избыточным весом и ожирением.
