Кофейную гущу можно добавить в компост, использовать как мульчу или смешать с грунтом. Чтобы она не плесневела при хранении, её предварительно высушивают; в горшечной почве гущу рекомендуют применять умеренно — примерно одну часть на четыре-пять частей субстрата. В кофейной гуще есть азот, фосфор, калий, магний, медь и другие микроэлементы. При добавлении в почву она может сделать её более рыхлой и улучшить воздухо- и влагопроницаемость. Это особенно актуально для тяжёлого, склонного к уплотнению грунта. Гуща также подходит для компостирования: её смешивают с другими органическими материалами. **Как применять кофейную гущу** Перед использованием разложите гущу тонким слоем на подносе или газете и хорошо просушите в проветриваемом месте либо на солнце. Сухой материал проще хранить, и он меньше подвержен появлению плесени. Для комнатных растений смешайте гущу с грунтом в пропорции примерно 1:4 или 1:5. В саду её можно добавить в компост или рассыпать вокруг растений тонким слоем. При мульчировании оставьте свободное пространство у стеблей, чтобы они не загнивали. Не вносите слишком много за один раз: избыток может способствовать появлению плесени и изменить кислотность грунта. В качестве подкормки гущу предлагают использовать не чаще одного раза в 2–3 недели. **Для каких растений подходит** В материале кофейная гуща рекомендована, в частности, для гортензий, рододендронов, азалий, вересков и хвойных. Её также предлагают использовать для моркови, редиса, репы, редьки, томатов, перцев, кабачков и огурцов — как добавку к органике, улучшающую структуру грунта. Среди других упомянутых растений — розы, папоротники, фиалки и бегонии. Для культур, предпочитающих щелочную почву, например лаванды и сирени, большое количество гущи может быть нежелательно. В исходном материале её реакция описана как слегка кислая, с pH около 6,5–6,8. **Защита от вредителей** Подсушенную гущу можно рассыпать вокруг растений, чтобы создать барьер для слизней, улиток и муравьёв. Её запах и текстура могут быть для них неприятны. Для гортензий также приводится рекомендация добавлять гущу в почву, чтобы способствовать усвоению алюминия, связанного с синим оттенком цветков. Для роз её применение связывают с цветением и устойчивостью к вредителям.
