Волшебные пирожки на дрожжевом тесте для уютного вечера

28 февраля 2026, 11:51

Домашняя выпечка — это не только радость, но и способ создать атмосферу уюта. Пирожки на дрожжевом тесте станут настоящей находкой для всех любителей ароматной еды. Вот простой и быстрый рецепт, который украсит любой стол!

Необходимые ингредиенты

Мука — 4 стакана
Сахар — 2 ч. ложки
Соль — 1/3 ч. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Молоко — 500 мл
Дрожжи — 11 г

Этапы приготовления

Вот как быстро и просто можно создать свои пирожки:

Шаг 1: Замешивание теста

Смешать муку, сахар и соль в глубокой миске. Это станет основой для теста.

В небольшой емкости растворить дрожжи в 100 мл теплого молока. Ждать, пока дрожжи начнут пениться (примерно 5-7 минут).

Добавить активированные дрожжи к муке, постепенно вливая оставшееся молоко. Перемешивать до получения однородной массы.

Вмешать растительное масло, чтобы тесто стало мягким и эластичным.

Накрыть миску чистой тканью и оставить тесто в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.

Шаг 2: Формируем пирожки

Когда тесто поднимется, разделить его на порции и раскатать в круглые лепешки.

На каждую лепешку положить начинку по желанию: картофель, мясо или грибы — выбор за вами!

Сложить лепешку пополам и запечатать края, чтобы начинка не вытекла.

Шаг 3: Выпечка

Разогреть духовку до 180°C. Подготовить противень, выстелив его пергаментом. Выложить пирожки и готовить 20-25 минут, пока они не покроются золотистой корочкой, пишет Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.

Шаг 4: Наслаждение

Достать готовые пирожки из духовки, дать немного остыть и подавать к столу. Эти пирожки идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса или ужина. Ваши близкие обязательно оценят этот домашний деликатес!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария