Куриный бульон — это настоящая находка для любого повара. Он служит замечательной основой для разнообразных блюд, будь то супы, рагу, ризотто или соусы. Чтобы получить насыщенный и ароматный бульон, не требуется каких-либо особенных навыков — достаточно следовать проверенному рецепту. Делитесь этим лакомством с близкими и друзьями!
Что понадобится для создания 8 литров ароматного бульона:
- Вода: 8 литров
- Куриные спинки: 1 кг (часто встречаются в суповых наборах)
- Куриные шеи: 1 кг
- Лук репчатый: 300 г
- Морковь: 250 г
- Сельдерей (стебель): 80 г
- Петрушка: 70 г
- Укроп: 35 г
- Черный перец: 3 г
- Душистый перец: 3 г
- Лавровый лист: 1 г
- Соль: 20 г
Этапы приготовления бульона:
Приятного аппетита!
_____________________
Хотите еще больше рецептов? Закажите промонабор и присоединяйтесь к сообществу «Ужин Дома»!
_____________________
