Тыквенные цукаты: полезное лакомство для всей семьи
Что понадобится для приготовления?
Для создания вкусных тыквенных цукатов потребуется не так много ингредиентов:
Тыква — 1 кг
Сахар — 500 г
Вода — 800 мл
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление цукатов из тыквы — это занятие, которое не требует особых навыков. Следуя этим простым шагам, можно создать настоящий десерт:
Подготовка ингредиентов: Обработайте тыкву, очистив её от кожуры и нарезав на небольшие кусочки размером 0,5–1 см.
Приготовление сиропа: В кастрюле соедините воду, сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и варите 2 минуты, пока sugar полностью не растворится.
Добавление тыквы: В кипящий сироп аккуратно опустите нарезанную тыкву. Варите 2–3 минуты и затем выключите огонь.
Охлаждение: Дайте смеси остыть на 2–3 часа, чтобы земляника впитала сироп.
Дренирование: Переместите тыкву в дуршлаг или на сито, чтобы стекла лишняя жидкость в течение 2 часов.
Сушка: Выложите кусочки на пергамент и поставьте в духовку на минимальном температурном режиме с приоткрытой дверцей. Сушите ориентировочно 4 часа, следя за процессом.
Финишные штрихи: После сушки перекладывайте цукаты в контейнер и посыпайте сахарной пудрой с корицей для улучшения вкусовых качеств.
Наслаждайтесь чудесным лакомством и радуйте своих близких вкусными тыквенными цукатами!
