Создание домашнего печенья – это не только приятно, но и легко! Новое печенье, выпеченное с добавлением сухого молока и сметаны, удивило своей мягкой текстурой и нежным вкусом. Оно идеально подходит для вечернего чаепития с близкими. Приготовить его можно всего за несколько минут, а результат порадует даже самых взыскательных сладкоежек.
Что понадобится для теста
Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 г
Сливочное масло – 60 г
Сухое молоко – 50 г
Крахмал – 50 г
Сметана – 2 ст. ложки с горкой
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка с горкой
Ванильный сахар – по вкусу
Мука – 380 г + 20 г (для подсыпки)
Как приготовить вкусное печенье
Процесс приготовления печенья довольно прост, а результат обязательно порадует.
Подготовка смеси: В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
Добавление ингредиентов: Теперь пришло время добавить крахмал, сухое молоко и сметану. Хорошо перемешать до однородности.
Введение масла: Мягкое сливочное масло добавить в смесь и тщательно взбить.
Смешивание с мукой: Муку соединить с разрыхлителем, просеять и постепенно ввести в общую массу, замешивая мягкое тесто.
Формирование печенья: Противень застелить пергаментом, готовое тесто разделить на небольшие шарики и выложить их на противень. На половине шариков сделать вилкой углубления, на другой половине – вырезать квадратики ножом.
Выпечка: Разогреть духовку до 180°C и помещать печенье на 15 минут, до золотистой корочки.
Охлаждение: После выпекания аккуратно выложить печенье на блюдо и дать немного остыть.
Хранить печенье лучше в закрытом контейнере, чтобы оно долго оставалось свежим и вкусным.
