Этот салат, некогда неотъемлемая часть советской кухни, вновь становится популярным на праздничных столах. Нежный вкус этого блюда обрел сердца гурманов благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам. Легкий в реализации, «Полковничий» стал идеальным выбором для любой семьи.
Ингредиенты для удовольствия
Для создания этого кулинарного шедевра потребуется:
- 200 г печени трески в масле;
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- черешок салата сельдерея;
- несколько веточек свежего укропа;
- 2 средних огурца;
- зеленый лук — 2-3 побега;
- соль и молотый черный перец по вкусу;
- майонез;
- несколько ломтиков красного сладкого перца для украшения.
Подготовка: путь к кулинарному искусству
Сначала аккуратно достать печень трески из банки и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем нарезать кубиками огурцы и вареные яйца, добавив измельченную зелень и мелко нарезанный сельдерей. Не забудьте приправить смесь молотым черным перцем и солью.
Печень трески разомните вилкой до мелких кусочков и объедините с подготовленными компонентами. Добавьте немного майонеза, тщательно перемешайте и выложите в салатник. Для завершения презентации украсьте ломтиками красного сладкого перца и веточками зелени.
Совет для максимального наслаждения
Для того чтобы салат лучше пропитался и раскрыл свой вкус, дайте ему настояться в холодильнике в течение 20-30 минут. Такой подход обеспечит гармоничное сочетание всех ингредиентов и подарит вашим гостям восхитительное удовольствие от этого культового блюда.
Приятного аппетита!
