Летние овощи всегда рады занять достойное место на столе, а в руках кулинара они способны творить настоящие чудеса! В частности, на основе обычных пластинок макарон можно создать удивительно вкусную лазанью, полную свежестью и летними ароматами, пишет канал "Садовый мир".
Неповторимый набор ингредиентов
На этот раз в сковороде заканчивается место для нежно обжаренной моркови, сладкого лука, сочных томатов и, конечно, особенных баклажанов. Каждый из этих ингредиентов не только радует глаз, но и гармонично дополняет вкусовую палитру блюда.
Баклажан под названием «Красавчик» заслуживает особого упоминания. Этот овощ, выведенный селекционерами компании «СеДеК», уже давно завоевал сердца многих садоводов благодаря своей высокой устойчивости к заболеваниям и отличным вкусовым качествам. Несмотря на то что он дожил до этой осени немного вялым, вкус его все еще напоминает о теплом лете.
Процесс создания шедевра
После подготовки всех овощей они аккуратно укладываются между слоями макарон. Для усиления вкуса готовится сливочный соус: в теплое молоко добавляется немного муки, после чего смесь вливается в кастрюлю с молоком и здорово перемешивается, пока не начнет густеть. По желанию можно добавить щепотку соли и, для аромата, немного грибов.
Каждый слой лазаньи щедро посыпается тертым пармезаном, создавая аппетитную корочку, и отправляется в духовку на 40 минут. По истечении времени на столе предстанет разноцветное и солнечное блюдо, способное украсить любой обед или ужин.
Поделитесь своими идеями
Эта лазанья не только радует своей красотой, но и вдохновляет на кулинарные эксперименты. Теперь, когда лето близится к завершению, остаётся порадовать себя и близких этим замечательным блюдом, а также поделиться своими секретами приготовления с другими кулинарами. Приятного аппетита!
