Быстрое и простое приготовление десертов может стать настоящим искусством. Представляем вашему вниманию удивительный шоколадный торт весом 2 кг, который готовится всего за 30 минут. Этот легкий и аппетитный десерт порадует всю семью без лишних хлопот, пишет канал "Марина Super Food".
Идеальный бисквит
Для начала стоит подготовить бисквит, который станет основой нашего торта. Он отличается легкостью и пышностью, а также невероятным шоколадным вкусом.
- Яйца категории С1 — 5 штук
- Какао-порошок — 40 г
- Сахар — 210 г
- Мука — 260 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Молоко — 210 мл
- Растительное масло — 200 мл
- Щепотка соли
- Ванилин
Смешайте все ингредиенты до однородной массы и выпекайте в духовке. После выпекания дайте бисквиту остыть и аккуратно разрежьте его на четыре равные части.
Сироп и крем, которые сделают торт неповторимым
Теперь пора подготовить два важнейших ингредиента — сахарный сироп и крем.
- Вода — 110 мл
- Сахар — 60 г
- Рикотта — 450 г (возможно заменить на сливочный творожный сыр)
- Сливки от 33% — 300 мл
- Сахарная пудра — 90 г
- Ванильный сахар — 8 г
Для сиропа просто соедините воду и сахар, доведите до кипения и остудите. Крем можно приготовить, взбив рикотту с сахаром и добавив охлажденные сливки. Как только вся масса станет воздушной, можно переходить к сборке торта.
Сборка и украшение
Теперь наступает самый увлекательный этап — сборка торта. Каждый бисквитный слой нужно пропитать сахарным сиропом и покрывать кремом. Чередуя слои, сформируйте красивый торт, обильно покрывая его кремом сверху и по бокам. Для украшения можно использовать шоколадную крошку или ягоды, придавая десерту финальный штрих.
Торт можно подавать к столу сразу же, а аромат, раздающийся на кухне, сделает ваше чаепитие поистине волшебным.
