Луковый пирог с беконом обещает стать настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Мягкий и ароматный, он сочетает в себе необычные вкусовые акценты и обладает изысканным характером. Приготовленный на основе слоеного теста, пирог быстро создается, а его начинка радостью порадует всех — от взрослых до детей. Он станет великолепным компаньоном для семейного ужина или ярким акцентом на праздничном столе, сообщает канал "Антонов сад - дача и огород".
Промежуток готовки и порции
Общая продолжительность приготовления этого пирога составляет всего 50 минут, а количество порций, получаемое из указанных ингредиентов, варьируется от 10 до 12.
Что нужно для пирога?
- Слоеное тесто (бездрожжевое) — 250 г
- Бекон подкопченный — 100 г
- Лук — 5 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 4 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Поэтапное приготовление
- Разогрейте духовой шкаф до 200 °C.
- В небольшой сковороде обжарьте мелко нарезанный бекон без добавления масла до золотистой корочки.
- Очистите лук, нарежьте его полукольцами и добавьте к бекону. Обжаривайте на медленном огне в течение 15 минут, периодически помешивая.
- Оттаявшее тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте до размера формы для запекания 20х20 см, оставляя края немного свисающими.
- В отдельной миске взбейте яйца со сметаной, добавляя соль и перец по вкусу.
- Чередуйте жареный лук с яичной смесью и тщательно все перемешайте.
- Распределите начинку по тесту, заверните свисающие края и посыпьте кунжутом.
- Поставьте пирог в духовку и выпекайте 25-30 минут до образования золотистой корочки.
