Летние дни – это не только солнце и пляж, но и возможность насладиться освежающими напитками, которые могут стать прекрасным дополнением к вашему столу. Одним из таких гастрономических чудес является компот из слив и яблок, который легко приготовить и который подарит неповторимый вкус и аромат. Следуйте актуальному рецепту и удивите своих близких!
Что нужно для компота?
- 500 г спелых слив
- 2-3 свежих яблока
- 1 литр воды
- 150-200 г сахара (по вкусу)
- 2-3 дольки лимона
- 3-4 гвоздики
- 1-2 палочки корицы
Этапы приготовления
Для начала необходимо подготовить фрукты. Сначала тщательно вымойте сливы и яблоки, затем удалите косточки из слив и нарежьте их на половинки или четвертинки. Яблоки также нарежьте на дольки, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".
Далее, приготовьте сироп. В кастрюле соедините воду с сахаром, поставьте на средний огонь и нагревайте, активно помешивая, пока сахар не растворится. Для усиления аромата добавьте дольки лимона, гвоздику и корицу. Дайте смеси покипеть 2-3 минуты, чтобы специи отдали свой вкус.
После этого добавьте фрукты в сироп, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Варите компот на небольшом огне в течение 10-15 минут, пока фрукты не станут мягкими и сочными. После завершения варки дайте компоту остыть до комнатной температуры, а затем переместите его в холодильник для полного охлаждения.
Подавайте компот прохладным, при желании украшая его ломтиками свежих фруктов и зеленью мяты. Этот напиток прекрасно утоляет жажду, особенно в знойные летние дни, и отлично подойдет как десерт на праздничный стол.
Компот из слив и яблок – это не просто вкусный, но и полезный напиток, насыщенный витаминами и минералами, способными поддержать иммунитет. Наслаждайтесь его освежающим вкусом вместе с родными и друзьями!
