Онигири, эти милые рисовые треугольники, обёрнутые в нори, завораживают своим простым, но необычным вкусом. Их можно увидеть на полках многих супермаркетов, но гораздо интереснее и вкуснее приготовить их самостоятельно. Рассмотрим, как сделать это японское блюдо в домашних условиях, сообщает канал "Здесь все вкусно.".
Что нужно для приготовления?
Для создания вкусных онигири необходимы следующие ингредиенты:
- Листы или чипсы нори – 2-3 штуки
- Рис для суши (или круглый рис) – 100 г
- Соевый соус для подачи
Рецепт: как собрать онигири?
1. **Приготовление риса**. Рис необходимо отварить традиционным способом до полной готовности. В оптимальном варианте добавляется немного сахара и соли, чтобы сбалансировать вкус, однако это не критично, и можно обойтись без соли, если предпочитаете. Не дожидайтесь полного остывания риса перед формированием.
2. **Начинка**. За основу начинки могут служить крабовые палочки, сочетание с майонезом и творожным сыром, а также свежий огурец. Все компоненты мелко нарезаются и смешиваются для получения однородной смеси, которую можно разместить в рисовых треугольниках.
3. **Формирование**. Теплый рис лучше лепится. С влажными руками сформируйте из риса шар, затем приплюсните его, аккуратно придавая треугольную форму, при этом старайтесь сделать трехгранник ровным. На одну сторону можно обернуть кусочек чипса нори, что будет удобнее и экономнее, чем использовать обычные листья нори, которые стоит предварительно нарезать.
4. **Подача**. Укладывайте готовые онигири на маленькую порционную тарелку. В верхней части можно сделать углубление, куда помещается начинка, а соевый соус преподносится отдельно.
Впечатления и возможности
Приготовленные онигири поражают своим вкусом и простотой в приготовлении. Это идеальный вариант для любителей японской кухни, который не требует больших затрат времени или средств. А разнообразяя начинку, можно создать множество уникальных комбинаций и порадовать себя и своих близких.
