Многим известно, что сыр – это деликатес, который может быстро потерять свою свежесть, но есть несколько хитростей, позволяющих сохранить его в идеальном состоянии даже без упаковки. Эти советы подойдут как для больших кусков сыра, так и для нарезанных ломтиков. В нашем материале собраны лучшие методы, которые помогут вам избежать пересыхания этого лакомства, пишет Дзен-канал "Покулинарим".
Незаменимое сливочное масло
Первым и, возможно, самым простым способом продлить жизнь сыру является использование сливочного масла. Для этого достаточно растопить небольшое количество масла и нанести его тонким слоем на поверхность сыра. Этот прием не только защитит продукт, но и поможет сохранить необходимую влагу внутри. Таким образом, даже без упаковки сыр останется свежим на протяжении нескольких дней, радуя вас своим вкусом.
Магия рафинада
Второй неожиданный помощник – кусочек рафинада. Этот метод особенно хорош для нарезанного сыра. Нужно всего лишь положить кусочек рафинада в контейнер с нарезкой и закрыть крышкой. Такой простой трюк поможет избежать высыхания сыра и сохранит его яркий вкус на долгое время. Сыр, как будто только что нарезанный, будет готов к подаче в любое время!
Заморозка: удобно и эффективно
Если планируется длительное хранение сыра, то стоит рассмотреть его заморозку. Для этого сыр нужно натереть, пересыпать в пакет и отправить в морозильник. В таком виде он сохранит свои качества до трех месяцев. Замороженный сыр идеально подойдет как для горячих блюд, так и для приготовления закусок, позволяя всегда иметь под рукой различные творения.
