Праздничный салат с апельсином и сельдереем: оригинальный десерт для вашего стола

Праздничный салат с апельсином и сельдереем: оригинальный десерт для вашего стола

Сочетание цитрусовых ароматов с нежным сельдереем и сладкими яблоками создаёт уникальный и неповторимый вкус. Этот салат не только порадует гостей, но и станет изюминкой на праздничном столе.

Идеальные ингредиенты

Приготовление этого салата требует простых ингредиентов, но итоговый результат поразит всех своим шикарным вкусом:

  • Сельдерей (300-400 г);
  • Яблоко (1 шт.);
  • Апельсин или мандарин (по желанию);
  • Лимон (по вкусу);
  • Орехи (150 г);
  • Сухофрукты (по желанию);
  • Для заправки: йогурт (200 мл) и сок лимона (по вкусу);
  • Сахар (1 ч. ложка с горкой, по вкусу).

Пошаговая инструкция по приготовлению

Давайте перейдем к приготовлению. Этот процесс довольно прост и интуитивный, идеально подходит даже для новичков:

  • Сельдерей и яблоко необходимо натереть. После этого слегка посолить и обмять, чтобы они пустили сок. Для ярых любителей сельдерея можно оставить на полчаса, чтобы дать «настояться».
  • Дольки апельсина или мандарина следует порезать крупно, предварительно очистив от кожицы.
  • Если в салат добавляются сухофрукты, их нужно залить кипятком на несколько часов. Приготовленные сухофрукты нарезать, чтобы они лучше вписались в общий вкус.
  • Смешайте сыпучие компоненты: корицу, кориандр, сахар и щепотку соли. Затем объедините это с сельдереем и сухофруктами.
  • Приготовьте заправку, объединяя йогурт с лимонным соком, и соедините с салатом непосредственно перед подачей.
  • Совет: Салат лучше подавать охлажденным, а если оставить без заправки на некоторое время, он еще больше приобретет насыщенный и освежающий вкус благодаря сокам фруктов и сельдерея.

    Таким образом, этот красочный и вкусный салат сможет украсить любой праздничный стол, став настоящим искусством на вашем застолье.

    Источник: В саду у Валентинки

    Лента новостей