В мире кулинарии немало интересных сочетаний, и спагетти с фрикадельками из индейки однозначно занимает одно из ведущих мест. Этот лакомый вариант с добавлением маринованного перца подарит яркие вкусовые ноты даже самым взыскательным гурманам.
Ингредиенты для блюда
- 300 г фарша из индейки
- 200 мл куриного бульона
- 0,5 шт. репчатого лука
- 200 г спагетти
- 50 г маринованного перца
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сливочного масла
Приготовление
Для начала дождитесь, пока в кастрюле закипит 2 литра воды, добавьте немного соли и бросьте спагетти. Готовьте в течение 8-9 минут, следя за состоянием пасты, чтобы достичь идеальной текстуры — аль денте. Когда спагетти готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте остывать.
Тем временем подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте полукольцами лук, а чеснок — мелкими кубиками. Маринованный перец следует нарезать короткими полосками. В сковороду влейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук с чесноком до легкой золотистой корочки. После этого добавьте перец и готовьте еще пару минут, чтобы все ароматы объединились.
В отдельной миске смешайте фарш, приправив его солью и молотым перцем. Из прибыли сформируйте небольшие фрикадельки и добавьте их к овощам в сковороду. Туда же положите сливочное масло. Дождитесь, пока оно растает, и влейте куриный бульон. Закройте крышку и готовьте на среднем огне около 8-10 минут, пока фрикадельки не станут полностью готовыми.
Когда фрикадельки окажутся на удивление сочными, аккуратно вмешайте к ним приготовленные спагетти. Этот вкусный итог кулинарного процесса определенно порадует вас и ваших близких. Кроме того, не забудьте подать это изысканное блюдо немедленно!
Приятного аппетита!
