Котлеты – это знакомое и любимое всеми блюдо, которое легко адаптировать под принципы здорового питания. Предлагаем вам попробовать необычный, но простой рецепт, который подойдет как взрослым, так и детям. Порадуйте себя и своих близких вкусом, не опасаясь за фигуру!
Ингредиенты для фарша
- Куриное филе - 700 г
- Свежая капуста - 300-400 г
- Большая луковица - 1 шт.
- Приправы для мяса (по вкусу) - 2 ч. л.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Свежая зелень - 1 пучок
- Яйцо (по желанию) - 1 шт.
Сначала необходимо подготовить фарш: куриное филе, капусту и лук следует измельчить с помощью блендера или мясорубки. Затем нужно объединить все ингредиенты, тщательно перемешав их до однородной массы, сообщает Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Формирование и запекание котлет
Выберите жаропрочную форму или небольшой противень, слегка смазав его растительным маслом. Сформируйте котлеты, используя немного воды для рук – это поможет избежать прилипаний. Каждый экземпляр можно украсить ломтиком помидора, чтобы добавить не только яркий цвет, но и свежий вкус.
Далее подготовьте подливу, смешав 2 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки томатного соуса (или кетчупа) и 50 мл воды. Этим соусом нужно залить котлеты. Сверху можно добавить немного тертого сыра для дополнительного аромата. После этого отправьте форму в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Подача и советы
Готовые котлеты прекрасно сочетаются с отварным рисом и свежими овощами – это идеальное дополнение к вашему столу. Такое блюдо станет настоящим хитом как на семейном ужине, так и на дружеской встрече. Простота в приготовлении и привлекательный внешний вид сделают его отличным вариантом для любого случая.
Не забывайте экспериментировать с наполнителями и приправами – это поможет создать ваши уникальные котлеты, которые обязательно понравятся всем.
