Курица, приправленная медом и чесноком, — это невероятное блюдо, которое приятно удивляет с первого укуса. Сочетание нежного мяса, сладковатого медового соуса и легкого чесночного аромата создает гастрономический шедевр, идеально подходящий как для домашнего ужина, так и для праздничной трапезы. Готовя это блюдо в аэрогриле, можно добиться идеального результата: курица остается сочной внутри и хрустящей снаружи, а минимальное количество масла делает ее более здоровым вариантом.
Почему стоит попробовать аэрогриль?
Аэрогриль стал незаменимым помощником для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда. Циркуляция горячего воздуха позволяет приготовлению проходить равномерно, создавая аппетитную корочку и сохраняя сочность продукта. Больше не нужно стоять у плиты — достаточно замариновать курицу, поместить в аэрогриль и выбрать нужный режим.
Ингредиенты для 2-3 порций
- Куриные бёдра или голени — 700 г
- Мёд — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Молотый черный перец и соль — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию)
- Паприка или перец чили — для остроты
Приготовление курицы
Начать стоит с подготовки мяса: куриные кусочки следует тщательно промыть и обсушить. Рекомендуется сделать несколько надрезов, чтобы маринад мог лучше проникнуть в мясо. В глубокой миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок и растительное масло. Добавьте специи, а если хотите немного кислинки, выжмите немного лимонного сока. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
Затем погрузите курицу в маринад, обваляйте кусочки и оставьте на 30 минут, а лучше на 2-3 часа в холодильнике для максимального эффекта. После этого выложите курицу в аэрогриль, оставляя промежутки между кусками для лучшего прогрева. Готовьте при температуре 180-190°C около 25-30 минут. За 5 минут до готовности можно смазать курицу остатками маринада для создания красивой карамельной корочки.
