Винегрет с килькой: возвращение любимого салата советской эпохи

Винегрет с килькой: возвращение любимого салата советской эпохи

Салат винегрет тревожит воспоминания о советских застольях и угощениях. Особенно, когда в его составе присутствует килька. Этот простой, но невероятно вкусный салат готовится из доступных ингредиентов и станет отличным украшением любого стола.

Идеальные ингредиенты для винегрета

Основные компоненты, которые создадут гармоничный вкус винегрета:

  • Морковь - 1 штука
  • Свекла - 1 штука
  • Картофель - 2 штуки
  • Соленый огурец - 1 штука
  • Зелёный горошек - 200 г
  • Килька - пряного посола
  • Чёрный перец - по вкусу
  • Растительное масло
  • Зелёный лук - по вкусу

Как приготовить винегрет с килькой

Для создания яркого и насыщенного блюда, нужно следовать простым и понятным этапам:

  • ОбWrapите в фольгу морковь, свеклу и картофель, после чего запеките их в духовке до полной готовности.
  • Когда овощи остынут, очистите их от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.
  • Переложите нарезанные овощи в большую миску и добавьте к ним соленый огурец, консервированный зелёный горошек.
  • Посыпьте смесь черным перцем, полейте растительным маслом и тщательно перемешайте.
  • Добавьте мелко нарезанный зелёный лук и несколько кильек, очищенных от внутренностей и хребтов.
  • Для завершения, аккуратно перемешайте салат и украсьте его сверху оставшимися кильками и зелёным луком.
  • Этот винегрет с килькой способен вернуть вас в атмосферу ярких праздников и семейных встреч, заставляя вспомнить радостные моменты из прошлого. Попробуйте приготовить его и поделитесь с близкими — вкуснее не придумаешь!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Лента новостей