Орешки со сгущенкой: ностальгия из детства на вашей кухне

Орешки со сгущенкой: ностальгия из детства на вашей кухне

Каждый из нас помнит неповторимый вкус детства — мягкие и ароматные орешки, которые всегда радовали своим присутствием на праздничном столе. Эти кондитерские изделия, наполненные сгущенкой, не только радуют глаз, но и пробуждают самые светлые воспоминания. Давайте вспомним, как их приготовить по советскому рецепту, который по-прежнему актуален и любим, пишет Дзен-канал "Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.".

Необходимые ингредиенты

  • 300 г муки
  • 100 г картофельного крахмала
  • 100 г майонеза
  • 100 г сливочного масла (в комнате температуры)
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 0.5 г разрыхлителя теста
  • щепотка ванилина

Этапы приготовления

Приготовление этих сладостей — увлекательный процесс, который требует немного терпения и кулинарных навыков.

  • Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, его можно заменить маргарином.
  • Смешайте яйца с сахаром, взбивая их до получения однородной массы.
  • Добавьте размягченное масло и тщательно перемешайте, пока не получится однородная консистенция.
  • Введите картофельный крахмал, разрыхлитель теста и щепотку ванилина. Хорошо перемешайте.
  • Затем добавьте майонез, не бойтесь: его вкус абсолютно не чувствуется в готовых орешках.
  • Смешайте 300 г просеянной муки и вымешивайте тесто. Если оно получится слишком жидким, не стесняйтесь добавить еще немного муки.
  • Сформируйте небольшие комочки теста и выпекайте их в орешнице до золотистой корочки.
  • Когда орешки будут готовы, аккуратно наполните их сгущенкой. По желанию, в качестве дополнения можно использовать дробленые лесные орехи или заменить сгущенку на джем. Эти простые и аппетитные сладости станут отличным лакомством для праздника или просто повседневного чаепития.

    Источник: Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.

    Лента новостей