Заварной крем — это универсальная основа для разнообразных десертов, способная превратить обычный торт или пирожное в настоящее кулинарное произведение искусства. Этот лакомство идеально подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных шеф-поваров. Многие уже осознали, что создание заварного крема — это вовсе не сложная наука. Сегодня мы расскажем, как легко и быстро приготовить этот восхитительный десерт, пишет Дзен-канал "INFOX.ru".
Что необходимо для приготовления?
Чтобы создать заварной крем, потребуется несколько простых и доступных ингредиентов:
- Яйца – 4 шт.;
- Молоко – 1 литр;
- Сахар – 170 г;
- Сливочное масло – 140 г;
- Сгущенное молоко – 1 банка.
Шаги к приготовлению
Следуйте этим простым этапам, чтобы в короткие сроки создать идеальный заварной крем.
1. В глубокой кастрюле смешайте яйца с сахаром, используя венчик, чтобы добиться однородной массы. Постепенно добавляйте муку, и тщательно перемешивайте, пока не исчезнут все комочки.
2. Вводите молоко небольшими порциями, постоянно помешивая. Важно, чтобы не образовались комки. Установите кастрюлю на медленный огонь и ждите, пока появятся первые пузырьки на поверхности. Как только это произойдет, немедленно снимите кастрюлю с плиты.
3. В теплую массу добавьте сливочное масло и перемешивайте до полного его растворения. Чтобы предотвратить образование корки, накройте крем пленкой и дайте ему остыть. После охлаждения введите сгущенное молоко и снова тщательно перемешайте до достижения однородной консистенции.
Теперь заворной крем готов к использованию! Он станет прекрасным дополнением к различным десертам или основным блюдам. Экспериментируйте с ним и радуйте своих близких великолепными угощениями.
