Совсем недавно группа исследователей из Греции сделала открытие, которое может изменить представление о профилактике гипертонии. Их работа, опубликованная в Европейском журнале клинического питания, показала, что строгое соблюдение средиземноморской диеты значительно снижает риск развития высокого артериального давления, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Долгосрочное исследование с перспективой
Исследование, начавшееся в 2002 году и продолжавшееся на протяжении двух десятилетий, охватило 3 042 участников, главным образом проживающих в Греции, что делает его одним из самых обширных в своей области. Все участники начинали без диагноза гипертонии, а их средний возраст на старте составлял 41 год. Исследователи были особенно внимательны к тому, чтобы отслеживать не только соблюдение диеты, но и развитие сопутствующих заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Польза средиземноморской диеты
Основу средиземноморской диеты составляют:
- Овощи и фрукты
- Орехи и семена
- Цельнозерновые продукты
- Бобовые
- Здоровые растительные масла
- Умеренное количество рыбы и морепродуктов
Участники исследования получали баллы за использование этих групп продуктов, что поощряло их придерживаться предложенного рациона. Одновременно они теряли баллы за употребление «не средиземноморских» продуктов, таких как молочные изделия с высоким содержанием жира, птица и красное мясо.
Результаты исследования
По итогам 20 лет наблюдений исследователи проанализировали данные 1415 участников. Было установлено, что те, кто строго следовал средиземноморскому рациону, имели наименьший риск высоко давления. Так, у группы с незначительным соблюдением диеты гипертония наблюдалась у 35,5%, среди умеренно соблюдающих — у 22,5%, а у тех, кто придерживался диеты наиболее строго, только 8,7% имели высокий уровень давления. Эти результаты подчеркивают важность питания для поддержания здоровья и снижения риска гипертонии.
Однако, отмечает доктор Ченг-Хан Чен, проводивший исследование, оно имеет определенные ограничения: однородность популяции участников может повлиять на применимость результатов к более разнообразным группам.
