С наступлением осени дни становятся короткими, небо затягивают серые облака, и природа, как будто, начинает засыпать. Вместе с ней у многих возникает особое состояние, известное как осенняя хандра. Апатия, тоска и желание укутаться в плед — с этим знакомы многие. Но как же с этим справиться?
Причины осеннего уныния
Основными факторами, способствующими этому состоянию, являются:
- Сокращение светового дня. Уменьшение солнечного света приводит к снижению уровня серотонина, известного как "гормон счастья". Одновременно в темноте увеличивается выработка мелатонина, что приводит к сонливости и упадку сил.
- Психологические аспекты. Осень символизирует завершение, что создает определенный психологический фон. Лето закончилось, а впереди ожидает длительная зима.
Как побороть осеннюю тоску
Объективные причины хандры не беспокоят лишь невосприимчивых к сезону. Поэтому важно принимать меры, чтобы не погружаться в уныние. Один из способов — заняться выпечкой, например, хлеба, который способен поднять настроение. Такой процесс отвлекает от повседневных забот и требует полного внимания, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Работа с тестом удивительным образом поглощает, позволяя забыть о внешних раздражителях. Никаких отвлечений, только ритмичные движения и изменение текстуры — это настоящий антистресс.
Простой рецепт домашнего хлеба
Хотите попробовать? Вот интересный и несложный рецепт:
- Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки высшего сорта
- 320 мл теплой воды (35-40°C)
- 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
- 1,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
А теперь готовим: в миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена. Затем просейте муку, добавьте соль, соедините с дрожжевой смесью и замесите тесто. После 1-1.5 часов расстойки сформируйте буханку и дайте ей подойти еще 30-40 минут.
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки. Запах свежего хлеба создаст атмосферу уюта и тепла в доме, поднимая настроение всем
