Маринованные баклажаны — это не просто закуска, а настоящая кулинарная знаковая вещь! Приготовление этой вкусной и ароматной закуски не займет много времени, а результат гарантированно заставит всех гостей просить добавки. Рекомендуется готовить двойную порцию, так как съедаются они мгновенно, особенно в зимний сезон!
Ингредиенты для восхитительного маринованного угощения
- 800 г баклажанов
- 100 мл питьевой воды комнатной температуры
- 40 г сахара
- 13 г соли
- 1 головка чеснока
- 1 болгарский перец
- 120-150 г кинзы или петрушки
- 45 г уксуса 9%
- Масло для жарки
Пошаговое руководство по приготовлению
Для тех, кто хочет сохранить это лакомство на зимний период, достаточно уложить баклажаны в банки и стерилизовать их в воде в течение 10 минут с момента кипения. Таким образом, можно наслаждаться этой чудесной закуской в любое время года. Приятного аппетита!
