Куриные котлеты, приготовленные на пару, способны удивить даже самых привередливых гурманов. Сочетание нежного куриного филе и легкой текстуры делает эти котлеты идеальным решением для всей семьи, включая маленьких детей, которые могут избегать более жестких вариантов мясных блюд, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Преимущества приготовления на пару
Приготовление котлет на пару позволяет сохранить максимум полезных компонентов в курином мясе. Это не только способствует приятному вкусу, но и помогает избежать избыточного жира и калорий, что делает блюдо легким и питательным.
Что понадобится для создания кулинарного чуда?
Для приготовления котлет из куриного филе на четыре порции понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 4 ломтика черствого пшеничного хлеба
- 120 мл молока
- 1 репчатая луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как шаг за шагом создать котлеты на пару
Следуя простым шагам, можно быстро приготовить эти котлеты:
- Процесс начинается с того, что куриное филе нарезают на небольшие кусочки и пропускают через мясорубку или измельчают в блендере до состояния фарша.
- В отдельной миске хлеб заливается молоком, давая ему немного размокнуть, после чего вместе с луком и яйцом добавляется к фаршу.
- Не забудьте тщательно перемешать массу, приправить ее солью и перцем по вкусу, а затем сформировать из полученной массы котлеты.
- Котлеты помещаются в пароварку и готовятся примерно 30 минут до полной готовности.
Эти котлеты просто тают во рту, что делает их отличным выбором для обеда или ужина. Приготовление их на пару не только демонстрирует кулинарное мастерство, но и подчеркивает заботу о здоровье всех членов семьи.
