Известно, что в детском саду подавали невероятно пышный омлет, который очень трудно воспроизвести дома. Многим родителям эта задача знакома: стандартные попытки часто заканчиваются неудачами – то омлет получается слишком жидким, то весь обвисает, превращаясь в обычную яичницу. Однако существует способ, который гарантирует успех!
Приготовление омлета на паровой бане – это секрет, который делают его идеальным! Получается невероятно нежный и высокий омлет, который отлично держит форму. Такой подход особенно порадует родителей, у которых в доме есть маленькие ценители завтраков. А еще он готовится без муки и разрыхлителя – всего лишь яйца, молоко и немного укропа для яркости!
Необходимые ингредиенты
- Яйца – 4 штуки
- Молоко – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 20 г (для смазывания формы и сверху)
- Укроп – по желанию
Пошаговое руководство по приготовлению
Полезные советы для идеального омлета
- Для достижения идеального результата соблюдайте правило: 1 яйцо на 50 мл молока.
- Выбирайте узкую форму с высокими стенками, чтобы омлет хорошо поднимался.
- Если приготовление осуществляется в больших объемах, увеличьте время подготовки до 40 минут.
Этот омлет не только станет отличным вариантом для утреннего блюда, но и будет полезен для перекусов в течение дня. Он прекрасно подходит для хранения — с вечера приготовленный завтрак легко разогревается и не теряет своих качеств. Дети гарантированно оценят блюдо и будут с удовольствием его кушать!
