Идеальное решение для обеда или ужина
Овощное рагу – это тот самый универсальный рецепт, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовление этого блюда в мультиварке не только экономит время, но и позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Смешивая разнообразные овощи, можно создать настоящую кулинарную симфонию на столе.
Что понадобится для рагу?
Для создания ароматного овощного рагу потребуется:
- 800 г картофеля
- 500 г капусты
- 100 г лука
- 100 г болгарского перца
- 70 г моркови
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. сладкой молотой паприки
- Соль – по вкусу
- 80 мл холодной воды
- 4 ст.л. подсолнечного масла
Приготовление
Процесс приготовления прост и понятен. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Затем последовательно добавьте нарезанные кубиками морковь, болгарский перец, картофель и капусту. Посыпьте специями, добавьте соль и влейте холодную воду.
После этого активируйте режим «Тушение» на один час. По истечении времени не забудьте тщательно перемешать все ингредиенты перед подачей. Для улучшения внешнего вида блюда и придания ему яркости, украсьте рагу свежей зеленью. Время готовки – это время, когда аромат свежих овощей начинает наполнять вашу кухню и пробуждать аппетит.
Такое рагу станет отличным основным блюдом, подходящим как для обеда, так и для ужина. Простой в приготовлении, питательный и полезный, оно абсолютно точно займет достойное место в кулинарной книге каждого, кто ценит домашнюю пищу.