С завершением цветочного сезона нельзя забывать о бархатцах! Эти яркие цветы не только радуют глаз, но и приносят много пользы. Давайте узнаем, как сохранить их аромат и полезные свойства на холодные зимние вечера, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Сушка бархатцев: первый шаг к зимнему чаю
Первый опыт с сушкой бархатцев невероятно увлекательный! На протяжении лета бархатцы радовали разнообразием своих ярких лепестков, но как же их сохранить? Для начала они были собраны и отправлены в сушилку, где при температуре 55 градусов просушивались почти сутки. Этот процесс требует времени, однако результат стоит ожидания — высушенные цветы сохраняют аромат и все полезные вещества.
- Сначала цветы были разложены на лотках девять часов, пока вся влага не испарилась.
- Затем их аккуратно упаковали в бумажный пакет и стеклянную банку для хранения.
Масло с бархатцами: пикантность для салатов
Не менее интересный процесс — это приготовление масла с добавлением бархатцев. Часть сушеных цветков заливается растительным маслом и остается на две недели в темном месте. Результат — ароматное масло, которое прекрасно подойдет для заправки салатов и закусок. Выбор масла остается за вами: это может быть оливковое, подсолнечное или любое другое по вкусу.
Полезные свойства бархатцев
С древних времен бархатцы использовались не только для украшения садов, но и в медицинских целях. Их лепестки богаты витаминами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет. Настои и экстракты из бархатцев обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает их незаменимыми в домашней аптечке.
- Яркие цветы привлекают полезных насекомых, что способствует опылению других растений.
- В кулинарии бархатцы становятся изысканным ингредиентом, добавляя необычные нотки во многие блюда.
Таким образом, бархатцы — это не просто красивая часть флоры, но и настоящие хранители здоровья. Заботясь о своем здоровье и питании, не стоит забывать о таких удивительных растениях!
