Буженина, пропитанная ароматным соевым соусом, станет настоящим открытием для любителей домашних закусок. Приготовленная в мультиварке, она сохраняет все питательные вещества и насыщенный вкус, делая её идеальным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
- 600 граммов свинины
- 150 граммов репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 100 миллилитров соевого соуса
- 50 граммов сахарного песка
- 40 граммов кунжута
- 1 чайная ложка сухого имбиря
- 2 чайные ложки соли
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
Процесс приготовления
Для достижения необычайного вкуса буженины следует правильно замариновать мясо. В глубокой миске соединить соевый соус, сахар, соль, мелко нарезанный лук, чеснок, имбирь и подсолнечное масло. Получившуюся массу тщательно перемешать и поместить в неё кусок свинины. Закрыть миску пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 3-4 часа. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем насыщеннее станет его вкус.
Когда мясо достаточно промаринуется, выложить его в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. Установить режим «выпечка» и готовить в течение одного часа. Через 15 минут после начала приготовления аккуратно перевернуть кусок мяса, а еще через 15 минут добавить весь оставшийся маринад. Это сделает буженину особенно нежной и сочной.
По истечении времени готовое мясо следует немного остудить, после чего нарезать на тонкие ломтики. Подачу можно украсить посыпкой из кунжута, что добавит блюду дополнительную изюминку и хрустящий элемент.
