Острые мини-хот-доги в сырной лепешке: закуска с огоньком для вашей вечеринки

Острые мини-хот-доги в сырной лепешке: закуска с огоньком для вашей вечеринки

В погоне за новыми вкусовыми впечатлениями, стоит обратить внимание на острые мини-хот-доги, запеченные в сырной лепешке. Это яркое и сытное блюдо идеально подходит для вечеринок, пикников или просто уютных вечеров с друзьями. В нем сочетаются тягучий сыр и пряные сосиски, обернутые в хрустящую оболочку — настоящий гастрономический праздник!

Ингредиенты для приготовления

  • Маленькие сосиски (по желанию — острые) — 10 шт.
  • Тёртый сыр (можно использовать моцареллу, чеддер или гауду) — 150 г
  • Тонкие пшеничные лепёшки (типа тортильи или лаваша) — 5–6 шт.
  • Острый соус (например, срирача или табаско) — по вкусу
  • Майонез или сметана — 2 ст. л.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Перец чили (по желанию) — 1–2 шт.
  • Свежая зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
  • Масло для обжарки — 1–2 ст. л.

Простой процесс приготовления

Шаг 1: Начните с обжаривания сосисок на сковороде до появления аппетитной корочки. При желании добавьте немного копчёной паприки или острого перца, чтобы усилить вкус.

Шаг 2: Нарежьте красный лук тонкими полукольцами, а чили мелко покрошите. Смешайте острый соус с майонезом или сметаной, чтобы получить пикантный соус для намазывания.

Шаг 3: Разрежьте лепешки пополам и на одну сторону выложите немного сыра, ложку соуса, кольца лука и сосиску. Украсив зеленью, заверните все в рулетик.

Шаг 4: Обжарьте приготовленные рулетики на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, чтобы сыр расплавился, а лепёшка хрустела.

Варианты подачи и замены

Эти мини-хот-доги можно подавать горячими с охлаждающим соусом на основе йогурта или сметаны. Для разнообразия вы можете украсить блюдо свежей кинзой или зеленым луком. Они отлично подойдут к пиву, лимонаду или смузи — сделают ваш вечер незабываемым!

Для тех, кто предпочитает более легкие варианты, возможно использование овощных сосисок или безглютеновых лепешек. А для детей острый соус можно смело заменить на томатный для более мягкого вкуса. Острые мини-хот-доги точно займут своё место среди самых ярких закусок!

Источник: Еда от ШефМаркет

Лента новостей