В разгар летней жары нет ничего лучше, чем освежающий десерт. Этот рецепт низкоуглеводного мороженого без сахара станет вашим спасением как для сладкоежек, так и для тех, кто следит за фигурой. Приготовление такого угощения не только простое, но и весьма увлекательное, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
Ингредиенты для мороженого
- 150 г черники (или других ягод на ваш выбор)
- 8 г желатина + 40 мл воды
- 150 г кокосовых сливок (или молока с жирностью от 17%)
- 2 г ксантановой камеди
- 15 г альбумина (или 3 яичных белка) + 90 мл воды
- 50 г аллюлозы
- щепотка лимонной кислоты
Приготовление: шаг за шагом
Это мороженое не только порадует вас и ваших близких, но и станет отличным дополнением к летнему меню. Приготовьте его заранее, и у вас будет отличный десерт в любое время!
