Курица-гриль — замечательное блюдо, однако иногда оставшиеся кусочки теряются на ужине и становятся скучными для повторного разогрева. Вместо того, чтобы отправлять остатки в микроволновку или утилизировать их, можно легко превратить их в свежий и яркий салат.
Идеальные ингредиенты
Этот салат отлично подойдет для использования уже готовой курицы. Вы можете либо заранее запечь небольшое количество грудки на гриле, либо нарезать остатки из последнего ужина. Для приготовления вам понадобятся:
- куриное мясо, оставшееся от курицы-гриль;
- банка сладкой кукурузы;
- несколько штук сладкого перца;
- один или два свежих огурца;
- небольшой пучок зеленого лука (желательно шнитт-лук, он обладает мягким вкусом).
Заправка для насыщенного вкуса
Для получения максимального вкуса стоит позаботиться о заправке. Для нее понадобятся:
- 1 столовая ложка уксуса (по вашему выбору: рисового, яблочного или бальзамического);
- 3 столовые ложки растительного масла;
- по половинке ложки паприки и молотого чеснока;
- немного соли;
- по желанию, щепотка сахара для сбалансированности вкуса.
Простота приготовления
Приготовление этого салата не потребует много времени и усилий. Все легко и просто: курицу нарезать на кусочки, удобные для употребления; лук мелко порезать; а огурцы и сладкий перец — нарезать в удобной для вас форме.
Заправку можно быстро приготовить, смешав все ингредиенты в баночке или используя блендер. После этого заправку следует добавить в салат и перемешать. Рекомендуется дать ему постоять на столе около тридцати минут для того, чтобы вкусы лучше сочетались. Холодный чрезмерно охлажденный салат теряет свою свежесть и вкус.
Приготовленный салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также быстро утолит голод в любое время дня. Приятного аппетита!
