Куриные котлеты «Мозаика» поражают своим вкусом и аппетитным видом. Это не только любимое блюдо детей и взрослых, но и отличная альтернатива для разнообразного рациона. Эти котлеты остаются сочными как в горячем, так и в холодном виде, что делает их идеальными для обедов на работе или пикников.
Ингредиенты
- Куриное филе — 600 г
- Лук — половина шт.
- Красный сладкий перец — половина шт.
- Консервированная кукуруза — 3-4 ст. ложки
- Зелень (петрушка и укроп) — по вкусу
- Крахмал — 2 ст. ложки
- Майонез или сметана — 1-2 ст. ложки
- Итальянские травы — щепотка
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Для начала необходимо нарезать мелкими кубиками лук и сладкий перец, а зелень — тщательно нарубить. Куриное филе также лучше нарезать на маленькие кусочки; для этого его можно заранее немного подморозить. Затем все нарезанные ингредиенты следует собрать в одной посуде, добавить консервированную кукурузу и перемешать.
В смесь необходимо добавить майонез и крахмал, а также приправить солью и специями по вкусу. Далее разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки, смоченной в воде, выкладывайте котлеты на сковороду и обжаривайте их с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки.
Готовые котлеты можно подавать с любимыми соусами, овощами или гарнирами. Они прекрасно дополнят любой стол, и, безусловно, порадуют ваших близких.
Блюдо можно экспериментировать, добавляя различные начинки, такие как вареная морковь, кабачки или горошек, что придаст ему уникальный вкус. Приятного аппетита!
