С наступлением зимы наш организм требует дополнительных ресурсов для поддержания энергии и иммунитета. Отличным решением становится использование сухофруктов, которые обеспечивают необходимые витамины и минералы. Эти полезные продукты можно использовать в множестве блюд, и они способны подарить незабываемые кулинарные впечатления. Взглянем на несколько интересных рецептов, в которых удачно сочетаются сухофрукты с полезными ингредиентами, сообщает Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Энергетические батончики с орехами и финиками
Чтобы быстро получить заряд энергии на протяжении дня, стоит попробовать приготовить энергетические батончики.
- Ингредиенты: 200 г фиников, 100 г миндаля, 100 г овсяных хлопьев, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. семян чиа.
- Приготовление: Залить финики горячей водой на 10 минут для размягчения, удалить косточки. Измельчить миндаль в блендере, добавив финики, овсяные хлопья, мед, какао и семена чиа. Выложить массу на пергамент, охладить в холодильнике, нарезать на батончики.
Эти батончики могут стать отличной альтернативой привычным сладостям и подойдут для перекуса в любое время.
Салат из шпината с курагой и козьим сыром
Легкий и питательный салат, который зарядит вас витаминами.
- Ингредиенты: 150 г шпината, 100 г кураги, 80 г козьего сыра, 50 г грецких орехов, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда.
- Приготовление: Нарезать курагу, обжарить грецкие орехи, промыть и обсушить шпинат. Смешать оливковое масло, лимонный сок и мед. В большой миске объединить шпинат, курагу и козий сыр, заправить перед подачей.
Этот салат не только полезен, но и очень вкусен, порадует своих любителей разнообразием вкусов и текстур.
Сухофрукты служат настоящим источником полезных веществ и позволяют легко разнообразить рацион в зимнее время. Используя их в кулинарии, можно не только улучшить вкус блюд, но и повысить их питательную ценность.
