Салат «Осенняя роза» — это не просто блюдо, а настоящий шедевр кулинарного искусства, который украсит любой стол в осенний сезон. Сочетая в себе аромат свежих помидоров, сладкого лука и пышных листьев базилика, это блюдо не только порадует глаз, но и приятно удивит вкусом, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Что нужно для приготовления?
Чтобы создать этот привлекательный салат, понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры (650 грамм)
- Ялтинский лук
- Листья базилика
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
Приготовление: шаг за шагом
1. Для начала выберите крупные, мясистые помидоры с минимальным количеством сока. Разрежьте один помидор пополам и удалите плодоножку.
2. Нарежьте половинку помидора на тонкие ломтики, приблизительно по 3 миллиметра. Этиslice-ки будут основой для «лепестков» розы.
3. Аккуратно переместите нарезанные ломтики так, чтобы они накладывались друг на друга, и сверните их в рулет. Это и станет основой вашего цветка.
4. Уложите получившуюся «розу» в салатник в центре композиции.
5. Далее добавьте вокруг цветка листья базилика для создания яркости и свежести.
6. Измельчите ялтинский лук и нарежьте его вдоль, чтобы получить перья. Вставьте их между ломтиками помидора, а небольшие кусочки разместите в середине цветка.
7. Для завершения, смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и полейте салат получившейся заправкой.
Эстетика и вкус
Салат «Осенняя роза» сочетает в себе не только визуальную эстетику, но и нежный вкус свежих ингредиентов. Этот уникальный рецепт станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и уютного семейного ужина. Блюдо получится не только насыщенным витаминами, но и станет поводом для восхищения ваших гостей!
Приятного аппетита!
