Неповторимый ужин: фасоль с картошкой для постного меню
Фасоль с картошкой — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для постного стола. Оно порадует не только тех, кто соблюдает пост, но и всех, кто предпочитает легкие, но насыщенные вкусы. Рассмотрим, как можно легко и быстро приготовить этот изумительный ужин.
Необходимые ингредиенты
Три картофелины
150 граммов фасоли
Одна морковь
Столовая ложка кетчупа
150 миллилитров воды
Соль и специи по вкусу
Зелёный лук для подачи
Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Подготовка фасоли: Фасоль следует тщательно вымочить, а затем отварить до полной готовности.
Обработка овощей: Картошку нарезать крупной соломкой, морковь натереть на мелкой терке.
Обжарка моркови: В сковороду налить растительное масло и прогреть его. Поместить натертую морковь и обжаривать до легкой румяности.
Добавление фасоли: Когда морковь станет золотистой, добавить отварную фасоль без жидкости и перемешать. Готовить несколько минут, чтобы овощи обменялись вкусами.
Комбинирование с картошкой: В сковороду добавить картошку, хорошо перемешать. Затем приправить солью, специями, добавить кетчуп и влить воду. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом.
Подача: Блюдо готово. Фасоль с картошкой можно подавать, посыпав зелёным луком, для придания свежести и аромата.
Это идеальный выбор для легкого но сытного ужина. Фасоль с картошкой не только порадует вкусом, но и окажется полезным дополнением к вашему рациону. Энергия, насыщение и гармония вкусов объединятся в вашей тарелке. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
