Курица, запеченная с ароматными апельсинами, — это не только простой, но и эффектный способ украсить любое застолье. Это блюдо, благодаря своему необычному сладкому маринаду, превращается в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для шедевра
- Курица – 1 шт.
- Апельсин – 2 шт.
- Репчатый лук – 2 луковицы
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Смесь перцев – 0,5 ч. л.
- Приправа для курицы – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
Как приготовить курицу с апельсинами
Первое, что необходимо сделать, — это подготовить курицу. Она может быть как целиком, так и порциями. После этого куриные части необходимо поместить в глубокую посуду.
Затем следует заняться маринадом. Выжмите сок из одного апельсина с помощью соковыжималки и смешайте его с соевым соусом, оливковым маслом, приправой, смесью перцев и солью. Обязательно хорошенько перемешайте, чтобы в итоге получить однородную массу.
Полейте маринадом курицу, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Это время позволит мясу впитать все рецепторы аромата и вкуса.
После маринования разложите кусочки курицы в жаропрочную форму и добавьте оставшийся маринад. Лук нарежьте крупными дольками и равномерно распределите по форме. Второй апельсин нарежьте четверть кольцами и равномерно уложите сверху.
Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке около 45-50 минут. Готовность можно проверить, вставив палочку — если сок прозрачный, курица полностью готова.
Подайте блюдо горячим: оно отлично гармонирует с картофелем или рисом. Этот рецепт обязательно порадует ваших близких!
