С наступлением летнего зноя хочется отдохнуть от горячих блюд и насладиться легкими, свежими вкусами. В этом сезоне холодные супы становятся настоящим спасением. Один из фаворитов - витаминный холодник, который утоляет жажду и насыщает.
Основные ингредиенты для вкусного холодника
Чтобы приготовить этот освежающий суп, нужно хорошенько подготовиться. Прежде всего, необходимо собрать ингредиенты:
- 150 г щавеля
- 300 г свежих огурцов
- 4 вареных яйца
- Зеленый лук, укроп и петрушка
- 1,5 л воды или овощного бульона
- 200 г сметаны
- Соль по вкусу
- При желании — вареная курица
Этапы приготовления
Теперь приступим к процессу создания этого замечательного холодника:
Такой холодный суп не только освежает, но и насыщает. Он идеально подходит для летних обедов и дает возможность насладиться всеми яркими вкусами сезона. Приятного аппетита!
